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ECLASS BASIC 14.0 (fr)
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- 50 Aménagement intérieur
- 50-14 Stocker, servir (vivre)
- 50-14-01 Récipient hermétique (vivant)
- 50-14-02 Tiroir à couverts (vivant)
- 50-14-03 Boîte à pain, corbeille à pain (vivant)
- 50-14-04 Cruet (vivant)
- 50-14-05 Porte-rouleau de cuisine, porte-feuille (living)
- 50-14-06 Porte-bouteille (vivant)
- 50-14-07 Réserve de vin (salon)
- 50-14-08 Assiette de service, étagère (vivant)
- 50-14-09 Cuillère de service, louche de service (vivante)
- 50-14-10 Plateau (vivant)
- 50-14-11 Chariot de service (vivant)
- 50-14-90 Stocker, servir (vivant, autre)
Classification: 50140000 [AGW711002]
Preferred name | 50-14 Stocker, servir (vivre) |
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Definition | Le stockage des denrées alimentaires permet de les consommer pendant un certain temps après la récolte plutôt que de les consommer immédiatement. Il s'agit à la fois d'une compétence domestique traditionnelle et, sous la forme d'une logistique alimentaire, d'une activité industrielle et commerciale importante. Le service consiste à fournir de la nourriture et des boissons et à servir les invités. |
IRDI | 0173-1#01-AGW711#002 |
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