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Classification: 16150000 [ABQ607009]
| Preferred name | 16-15 Reptile, amphibien, mollusque (cru, peu transformé) |
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| Definition | Viande sans aucun ajout provenant d'animaux qui ne sont pas des espèces comme les mammifères, la volaille, le poisson ou les fruits de mer destinés à la consommation humaine, y compris ceux qui sont tranchés, coupés en dés ou attendris mécaniquement. À l'exception de la viande de mollusque, la viande n'a pas été soumise à d'autres procédés de fabrication tels que la cuisson, le séchage, la salaison, le broyage ou le reformage. |
| IRDI | 0173-1#01-ABQ607#009 |
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