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Classification: 50150300 [AGY278002]
Preferred name | 50-15-03 Fondueset (Wohnen) |
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Definition | Fondue ist ursprünglich ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – der französischsprachigen Schweiz, Savoyen und dem Piemont – stammt. Mittlerweile wird der Begriff allgemein für Gerichte verwendet, bei denen mundgerechte Nahrungsmittelstücke in erhitzte Flüssigkeiten getunkt werden und mit langen Gabeln gegessen werden |
IRDI | 0173-1#01-AGY278#002 |
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