Recherche dans le contenu ECLASS
ECLASS vous permet de consulter les dernières versions d’ECLASS et d’effectuer une recherche gratuitement. La fonction de recherche est intuitive et vous permet de vous familiariser rapidement avec le standard ECLASS, sans qu’aucune démarche administrative ne soit nécessaire de votre part.
L'utilisation de la recherche dans ECLASS
Veuillez tout d'abord choisir ...
- si vous souhaitez effectuer une recherche dans ECLASS Basic ou Advanced
- dans quelle version de release vous souhaitez effectuer la recherche
- dans quelle langue vous souhaitez effectuer la recherche
- si vous souhaitez rechercher dans les classes ou par caractéristiques, valeurs, etc.
Saisissez ensuite un terme de recherche (p. ex. "crayon") et cliquez sur "Recherche".
Veuillez noter que l'application du Standard ECLASS nécessite une licence. (voir également ECLASS Terms of Use)
ECLASS BASIC 14.0 (fr)
-
- 50 Aménagement intérieur
- 50-12 Pâtisserie (vivante)
- 50-12-02 Aides à la pâtisserie
- 50-12-02-01 Pinceau à pâtisserie
- 50-12-02-02 Horloge de cuisson
- 50-12-02-03 Coupe-fruits
- 50-12-02-04 Sac à tuyaux (vivant)
- 50-12-02-05 Rouleau à pâtisserie
- 50-12-02-06 Grattoir à pâte
- 50-12-02-07 Serveur de gâteaux
- 50-12-02-08 Shaker à sucre glace
- 50-12-02-09 Shaker de perles de sucre
- 50-12-02-90 Aides-pâtissiers (non spécifié)
- 50-12-02-91 Aides à la cuisson (pièces)
- 50-12-02-92 Aides à la cuisson (accessoires)
Classification: 50120200 [AGY213002]
Preferred name | 50-12-02 Aides à la pâtisserie |
---|---|
Definition | Les ustensiles de boulangerie sont des outils manuels simples spécialisés dans les travaux de boulangerie. La préparation hygiénique des aliments joue un rôle important, c'est pourquoi l'acier inoxydable est souvent utilisé comme matériau. La tâche de l'équipement est, entre autres, de permettre les processus de cuisson, de favoriser l'accélération, la simplification ou l'amélioration de la préparation des aliments. |
IRDI | 0173-1#01-AGY213#002 |
|